Дата добавления: 31 Октября 2012 в 16:08 Автор работы: d*@yandex.ru Тип работы: курсовая работа.Глава 6. Организация работы моечных столовой и кухонной посуды. В ресторане «Кафе Пушкинъ» моечные столовой и моечные кухонной посуды выделены в.

БОУ ОО СПО «Омский колледж торговли экономики и сервиса». Курсовая работа. по дисциплине: Организация производства на предприятии общественного питания. по теме: Организация работы кафе на 25 мест. КУРСОВАЯ РАБОТА. На тему: «Организация работы ресторана европейской кухни».Чаще всего эти люди едят в столовых или буфетах на работе (28,5% россиян, питающихся не дома), чуть отстают по популярности рестораны быстрого питания (27,4%), далее идут кафе. В качестве дополнительных услуг рестораны организуют реализацию кулинарных и кондитерских изделий через магазины-кулинарии, кафе, бары, розничнуюКурсовая работа- с, 3 приложения, 8 источников. Организация обслуживания в ресторане «Столовая №1» г. В кафе применяется бригадно-звеньевой метод обслуживания официантами. В кафе работают две бригады по три человека.Организация работы чайной. В данной курсовой работе рассматривается проектируемая чайная на 28 мест.

Информация о файле: Скачать курсовая организация работы кафе
Выложил: Malabarr
Дата: 2014-03-20
Проверил: chempionribak1
Каким антивирусом: FireFox and Chrome black list
Дата проверки: 2014-03-22
Тип файла: .lz Архив Lzip
Размер файла: 121Mb
Скачали раз: 1289
Сказали спасибо: negrobov64, LAP, flag, каа
Рейтинг файла: средний

Скачать без регистрации курсовая организация работы кафе

Скачать файл: Курсовая организация работы кафе

Рекомендуем также скачать следующие файлы:
Скачать Схемы плетения браслетов из кожи
Скачать Должностная инструкция начальника автотранспортного участка
Скачать Техника безопасности на корабле
Скачать Величне столиття роксолана 1 серия
Скачать Схема электрооборудования уаз